绿豆汤能冻吗 _生活百科

【绿豆汤能冻吗】 经常喝绿豆汤的人都知道绿豆汤具有很好的消暑降温、清热解毒、抑菌抗菌的作用。每个人喜爱的吃法不一样，有人喜欢煮汤、煮粥，也有人喜欢用它来搭配其它食材炖汤喝。但是夏季的时候，由于天气比较热，所以有很多人会将绿豆汤冰镇，冰冰爽爽的喝起来特别解渴解暑，但是这样喝冰镇绿豆汤对身体好吗?

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绿豆汤的食用禁忌
1、不宜用铁锅煮绿豆汤绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。可以用砂锅或者不锈钢锅。
2、不宜喝冰镇绿豆汤冰镇绿豆汤会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻。尤其患有心血管疾病的人群，最好不喝冰镇绿豆汤，以防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。3、不宜空腹喝绿豆汤从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。
4、不宜每天绿豆汤适量喝绿豆汤对身体有益，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可;过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。