中国最好喝的羊肉汤排行榜出炉啦!

羊肉汤色泽鲜亮、营养丰富、味道鲜美 , 老少皆宜 , 还是民间受欢迎的滋补美食!
俗话说:“一方水土养一方人” , 各地方的羊肉汤各有不同 。
下面我们就来看看我国各地最有名的羊肉汤 , 味道各有各的好 , 到了当地必尝!
1、洛阳羊肉汤
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洛阳各种店风格各异 , 但都有许多固定食客 , 饮羊肉汤就是一种文化 , 用20多株搭配的料包 , 既能保持羊肉的特殊美 , 又能完全遮住羊肉的腥膻味 , 与汤汁相结合 , 汤汁洁白温润 , 醇厚如乳汁 , 煮成的羊肉汤很有食欲 。
喝一口羊肉汤 , 咬一口刚出炉酥脆焦黄的锅贴 , 洛阳人的小日子才称为真爽快!
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2、单县羊肉汤
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单县羊肉汤已经有两百多年 , 其制作工艺日益创新 , 单县羊肉汤更以汤入谱 , 被中国人称作中华第一汤 。
民间流传着这样一句话:来菏泽牡丹城 , 不品单县羊肉汤 , 就等于白来一趟菏泽 。
单县羊肉汤时间、调料、火候等都严格把控 , 巧妙结合 , 相互作用 , 制作精细 , 味道鲜美 , 一时间里风靡全城 , 甚至被冠上了“天下第一汤”的称号 。
3、枣庄羊肉汤
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枣庄羊肉汤有“鲁南第一汤”的美誉 , 具有肉质鲜嫩、汤白、味鲜的特点 。 到枣庄不喝羊肉汤 , 就好像到北京不吃烤鸭 , 到天津不吃狗不理包子 。
羊肉汤选用小山羊 , 肉、内脏分离 , 浸泡后 , 折骨专门熬制 , 把几只羊的羊骨混合在一起 , 不再加任何佐料 , 盛出的叫清羊汤 。
羊肉汤的做法是这种清汤无任何调料 , 如盐、醋等 , 但饮用的时候 , 会让人有一种旷神怡 , 不会沉默 , 也不会有任何腥膻味 。
4、简阳羊肉汤
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简阳羊肉汤是有其独特的特点 , 当地不断地改善简阳山羊的品种 , 并能不断地创新羊汤的生产技术 。 独特的品种和优良的自然生存条件 , 再加上简阳羊肉汤的烹饪技术 , 使其独特的肉质细嫩、口感鲜美 。
天然汤汁很是鲜香扑鼻 , 是补气健康的上乘汤品 , 被列为成都市非物质文化遗产 。
5、平泉羊汤
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在河北 , 被百姓吃进河北省非物质文化遗产的“平泉羊汤”才是百姓耳熟能详的正宗羊汤 , 属于羊汤中的精品 。
平泉羊汤选料精细 , 营养丰富 , 味道鲜美纯正 。
一碗羊汤不足以填饱食欲 , 与之相映成趣的是芝麻大烧饼“两烧饼一碗汤 , 管你吃饱吃香” , 喝过羊羹的人都说 , 吊炉里烤出来的芝麻烧饼外焦里嫩 , 配上芝麻的清香 , 吃得你满口酥脆 , 那股子劲道也就不在话下了 。
6、徐州羊肉汤
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徐州人有三宝:烧饼 , 地锅鸡 , 羊羹 。
能出质地纯正 , 色泽奶白的羊肉汤用的是山上放养的小山羊 , 再放点羊油(徐州特有的佐料),红辣的羊油层层叠叠地飘入羊肉汤 , 羊肉汤里就飘出来 。
徐州地道的喝汤方法 , 就是喝羊汤 , 烧饼放塞羊肉 。 一定要配上地道的红辣椒羊油增香提味 , 辣而不呛 。
7、淮南羊肉汤
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安徽省的非物质文化遗产淮南羊肉汤 。 淮南配以名贵香料 , 选择上等羔羊 。 羊肉质地细嫩香气满溢 , 吃起来口舌生香 。 羊肉汤汤汁醇厚 , 味道鲜美 , 是淮南一大特色 , 淮南双绝还有一绝就是牛肉汤 , 两汤各有风味一定不要错过 。