马齿苋是一种常见的野菜，它也是一种药材 。马齿苋的药用功效有很多，对于清热解毒有很好的作用，调理便秘可以食用马齿苋 。马齿苋也可以外敷治疗各种痈肿和皮肤病，马齿苋的食用方法有很多，它的根也是可以吃的，只是根部纤维较粗，口感不太好 。食用马齿苋要注意不能与鳖甲一起食用 。
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食用马齿苋根要注意什么
【马齿苋的根能吃吗】 1、用量不宜过多 马齿苋虽然无明显的毒副作用，但是它毕竟是一种中药，药性寒凉，过量服用可能会刺激肠胃，导致肠胃不适，甚至引起便溏或腹泻 。2、不与鳖甲同食 马齿苋与鳖甲相克，两者均性寒，同食易损伤肠胃，所以在服用马齿苋期间，应避免与中药处方中的鳖甲和食物中的甲鱼同食
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