云南大街小巷的8种小吃，你吃过几种？( 二 )

软皮外表层层酥软，内里的火腿油润香甜，外皮的酥和火腿的油润结合在一起，形成了独特的美味。
硬皮相较软皮的话，口感稍微扎实一点，吃起来不容易那么掉渣，适合不怎么喜欢酥皮的朋友。

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第七种：竹筒饭
云南大街小巷上，如果看见摊子上放着烤竹筒的，那就是云南特色竹筒饭。
竹筒饭还有甜口和咸口之分。
甜口的，使用香米制作烤熟后将饭取出，拌上白砂糖，竹筒的清香和香米的米香。结合在一起，再加上砂糖的甜蜜，芳香扑鼻，清甜可口。
咸口的是在香米中加上猪肉丁、盐等调味，烤好的竹筒饭出后被竹膜包裹，加上猪肉的肉香，咸鲜可口，香味扑鼻。

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第八种：糯米肠
糯米肠也是一道很特别的小吃，它将调味过后的糯米塞入猪大肠中，不仅做法多样。而且糯米的糯加上猪大肠特有的风味，也是非常独特，糯米肠可以烤着吃，也可以炸着吃，香酥可口，美味动人。

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【云南大街小巷的8种小吃，你吃过几种？】今天给大家介绍的八种特色小吃大家有没有喜欢的呢？可以去试一试！