普洱茶生茶熟茶有什么区别

普洱茶是一种熟悉的茶 。普洱茶分为生茶和熟茶,但很多人不太了解普洱茶生茶和熟茶的区别 。让我们介绍一下普洱茶生茶和熟茶的区别 。

普洱茶生茶熟茶有什么区别

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生茶饼以绿色和深绿色为主,有的转黄红色,白色为芽头 。熟茶饼是黑色或红棕色,有些芽茶是深金黄色 。
生茶味道浓郁,茶气充足,茶汤清香苦涩 。熟茶浓稠,水甜,口感纯正,陈香独特 。
生茶的底部柔软、新鲜、可伸缩,也能让人感受到它的活力和自然魅力 。汤色清澈、明亮、透明 。熟茶冲泡后,叶底呈棕红色、黑色,汤色浓郁明亮 。
生茶多酚含量高,是防癌的好饮料 。白天喝生茶很醒脑,有一种清身清心的感觉,对血管的疏通也很明显 。发酵后,熟茶有大量对人体有益的菌种,茶性温和,暖胃养胃 。
采摘生茶鲜叶后,枯萎、杀青、揉捻、晒干,即晒青茶,然后将晒青茶高温蒸熟,放入固定模具中定型,晒干后成为压茶产品,或饼、砖、沱 。熟茶晒青茶是人工堆发酵的,即熟散茶,然后蒸、压、定型成熟茶 。
生茶不适合胃病患者 。熟茶更适合日常引用 。
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