1、准备食材,将生姜、大蒜、鸡翅中、胡萝卜分别洗净,切好,待用 。
【鸡翅烧胡萝卜怎么做】2、将鸡翅中倒入沸水中焯一遍,捞出 , 沥干水分,划几刀 。
3、热锅中倒油,将胡萝卜和生姜大蒜一起入锅,快速翻炒 。
4、翻炒2分钟左右,再将鸡翅中倒入,快速不停翻炒 。
5、淋上生抽、酱油等调料,加适量水,盖上锅盖焖一会儿 。
6、大火煮沸再转至小火慢炖 , 大约25分钟后掀开锅盖放盐等调料,大火收汁,出锅 。
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