【跟制酒有关的专业有哪些】酿酒工程专业：本专业是以化学、生物学和工程学为基?。芯肯执胖势咸丫颇鹪旃ひ铡⒓鸵帐鹾陀砟畹目蒲Ю砺塾胗τ眉际醯睦怼⒐ぁ⑴┙徊嫘宰酆涎Э?。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现，其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料，利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术，酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品;并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合，促进葡萄酒的健康消费 。本专业除传统的葡萄与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多领域 ， 在生物工程、食品科学与营养和文化艺术等领域中的作用愈加重要 。
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