西红柿在目前来讲就是一种最常吃的蔬菜之一，也有人认为西红柿就是一种水果，能够在平时直接洗干净生吃 。当然，西红柿也可以作为一种主材，加入到很多美味的菜肴当中，尤其是炒柿子，是很多人都比较喜欢吃的美食，例如西红柿炒鸡蛋也被称为木须柿子 。那么，西红柿炒豆腐皮的做法是什么?
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第十一步
11.加清水烧一小会儿，一定要烧一会儿将西红柿烧的烂烂的才好 。
第十二步
12.西芹倒入西红柿中翻炒 。
第十三步
13.最后倒豆腐皮翻炒一两分钟 。
第十四步
14.盛入盘中即可 。
烹饪技巧
【西红柿炒豆腐皮的做法是什么？】 一定要烧一会儿将西红柿烧的烂烂的才好 。豆腐皮焯一下去豆腥，不然直接炒一股子豆腥气 。
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