【中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一 黑馍馍是什么做的】黑馍馍就是黑馒头 ， 是面食类的一种 ， 它是由一种叫荞的植物生长出来的果实 ， 经过加工磨成面粉 ， 把面粉加水、糖等调匀 ， 发酵后蒸熟而成的食品 ， 因蒸熟后的馒头颜色为黑色 ， 所以命名叫黑馒头 ， 营养丰富 ， 是中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一 。

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