1、食材：小八爪鱼500克、莴笋300克、泡椒100克、红洋葱50克、蒜10克、生姜8克、小葱5克、芹菜60克
【泡椒八爪鱼】2、将八爪鱼去掉内脏，处理干净，用盐多抓洗几次 。
3、烧热一大锅水 。将煮好的八爪鱼切成适口的大小 。
4、将所有配料切配好 。
5、锅烧热加入火锅底料和青椒圈翻炒 。
6、撒上香葱段 。淋入芝麻油即可装盘 。

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