1、准备鲜奶3盒，酸奶1杯 ， 用开水将容器烫一下，约1分钟 ， 主要是灭菌 ， 将纯牛奶倒入容器内，再倒入酸奶（做引子） 。
【自制酸奶用酸奶做引子】2、用勺子搅拌匀，将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖 。
3、接通电源，8-12小时后 ， 酸奶自动做好 。
4、刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳 。

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