高血压|17种有助于降低血压的食物蔬菜|番茄|水果

text":"我国70%的脑卒中和50%的心肌梗死与高血压有关，高血压患者高达2.7亿，但治疗率只有45.8% ，控制率仅为16.8% 。除了日常配合用药，许多研究人员发现某些食物可以降低高血压。
比如：1杯煮熟或生的蔬菜或水果、1 杯100% 果汁、2杯生绿叶沙拉蔬菜、半杯干果。
对于大多数年龄段，美国农业部建议每天食用大约 2 杯水果和 3 杯蔬菜，具体会因为年龄差异而有所区别。
那么哪些水果或蔬菜可以满足降压的需求呢？我们总结了17种常见果蔬，希望能对您有所帮助。

17种有助于降低血压的食物

1.浆果
蓝莓和草莓含有称为花青素的抗氧化化合物，一种黄酮类化合物。
在一项较早的研究中，研究人员查看了超过 14 年的 34000 多名高血压患者的数据。花青素摄入量最高（主要来自蓝莓和草莓）的人与花青素摄入量低的人相比，患高血压的风险更低。
然而，目前并没有足够的证据表明蓝莓可以降低血压。
2.香蕉
香蕉含有钾，可以帮助控制高血压。一根中等大小的香蕉大约包含422 毫克的钾。
钾降低钠的作用并减轻血管壁的张力。膳食补充剂办公室建议男性每日需补充3400 毫克钾、女性每日2600 毫克。
其他富含钾的食物包括：

l杏子
l扁豆
l李子
l土豆

患有肾病的人在增加钾摄入量之前应咨询医生，因为过多可能有害。
3.甜菜
饮用甜菜汁可能会在短期和长期内降低血压，因为它含有膳食硝酸盐。
一个连续 4 周每天喝 250 毫升 (ml) 或约 1 杯红甜菜汁的高血压患者血压降低。研究人员记录了 24 小时内血压平均下降 7.7/5.2 毫米汞柱 (mm Hg) 。
4. 黑巧克力
可可是黑巧克力中的一种成分，含有类黄酮，一种抗氧化剂。黄酮类化合物可能有助于降低血压。然而，一个人可能无法在黑巧克力中摄入足够的类黄酮。
5.猕猴桃
每天吃 3 个猕猴桃持续 8 周的人的收缩压和舒张压比同期每天吃 1 个苹果的人的收缩压和舒张压下降幅度更大。该研究的作者指出，这可能是由于猕猴桃中的生物活性物质。
猕猴桃还含有丰富的维生素C 。每天消耗约 500 毫克维生素 C 约 8 周的人的血压读数显着改善。
6.西瓜
西瓜含有一种叫做瓜氨酸的氨基酸。身体将瓜氨酸转化为精氨酸，这有助于身体产生一氧化氮，一氧化氮是一种可以放松血管并增强动脉灵活性的气体。这些作用有助于血液流动，从而降低高血压。
在一项较早的研究中，患有肥胖症和轻度或高血压前期的成年人服用含有 6 克 (g) L-瓜氨酸/L-精氨酸的西瓜提取物。 6 周后，参与者的脚踝和肱动脉血压下降。
另一项研究发现， 27 人在运动前喝了西瓜汁或其他饮料。喝西瓜汁的女性在运动后没有出现血压升高，而男性则有。
7.燕麦
燕麦中都存在β-葡聚糖和燕麦酰胺C ，可以降低丙二醛的水平，丙二醛是高血压大鼠氧化应激的标志物。这些结果表明，燕麦中的成分可以通过其他方式帮助预防高血压和保护心脏健康。
8.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜富含硝酸盐，有助于控制血压。每天至少吃1杯绿叶蔬菜可以降低血压，降低患心血管疾病的风险。
绿叶蔬菜的例子包括：

l卷心菜
l羽衣甘蓝
l羽衣甘蓝
l芥菜
l菠菜

9.大蒜
大蒜具有抗生素和抗真菌特性，其中许多可能是由于其主要活性成分大蒜素。
10.发酵食品
发酵食品富含益生菌。研究人员分析了韩国 11566 名 50 岁或以上成年人的数据。结果表明，经历过更年期并食用发酵大豆食品的女性患高血压的风险较低。然而，这似乎不适用于男性。