每一个妈妈都希望孩子有个好身体 ， 因此在孩子饮食方面总是倾心倾力 ， 今天我推荐一种营养价值很高的食物——藜麦 ， 对儿童来说常吃它是有很多好处的 。
藜麦是什么？藜麦全名为藜麦香米 ， 是非常少见的完全蛋白粮食 ， 它产自南美洲 ， 被国际营养学家们称为丢失的远古"营养黄金" ， 是唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求 ， 也是近来很受欢迎的一种高蛋白谷物 ， 虽是植物食品 ， 但是蛋白质却是等同肉类的完全蛋白质 ， 含量接近牛肉 ， 矿物质、维生素种类多 ， 纤维素高 ， 最可喜的是它富含了这9种氨基酸并且比例恰当 ， 易于吸收 ， 氨基酸对促进生长、增强机体的免疫力有重要意义 ， 常吃藜麦能为孩子补充了氨基酸的同时还增强了孩子抵抗力 。

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藜麦的吃法也蛮多的 ， 煮饭、熬粥、做沙拉、单吃也可以 。 今天教大家就做个三色藜麦饭团看看 ， 这里的三色藜麦分别为白藜、黑藜、红藜 。 做法简单 ， 米饭蒸熟后 ， 搭配上自己喜欢的蔬菜 ， 肉类 ， 捏成团就行了 ， 看着精致小巧 ， 而且富含丰富的营养 。 平时不愿多吃饭的小朋友们看着也忍不住拿来吃啦！

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【材料】：燕之坊三色藜麦米100克 ， 香菇20克 ， 糯米80克 ， 腊肠1根 ， 香葱适量 ， 蚝油1汤匙

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【冬天多给孩子吃它，营养比牛肉高，孩子体质好，个头长得快】【做法】：1、三色藜麦米由白藜麦、黑藜麦和红藜麦混合在一起 ， 每种颜色都有着不一样的口感 。 白藜麦口感软糯 ， 黑藜麦松脆带点甜 ， 红藜麦韧韧的嚼劲十足 。 把藜麦先冲洗干净 ， 然后用清水浸泡1小时 ， 浸泡过的藜麦会冒出一点白色的嫩芽 。

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2、糯米洗干净后浸泡1小时 ， 放糯米是为了能使藜麦更好的粘合成饭团；

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3、把香菇泡软 ， 这个香菇别看它个头小小的 ， 香菇肉很厚实 ， 而且非常香 ， 把干香菇用温水浸泡至变软；

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4、将浸泡好的藜麦和糯米入锅蒸30分钟左右 ， 用电饭锅煮熟也可以；

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5、糯米和藜麦蒸熟后搅散 ， 放凉备用；

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6、把香菇、腊肠和香葱都切碎 ， 不喜欢腊肠的也可以用其他香肠代替；

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7、锅内不用放油 ， 把香菇、香葱和腊肠倒入锅内炒熟；

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8、把藜麦糯米饭倒入锅内 ， 和锅内的材料一起翻炒 ， 再放入蚝油翻拌均匀 ， 因为腊肠有咸味 ， 所以不需要放盐了 ， 炒好后关火晾至不烫手；

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用保鲜膜或者保鲜袋 ， 取一些米饭放入袋里搓圆成小饭团 ， 好看又营养健康的三色藜麦饭团就做好了！孩子拿着也很容易吃呢！你要不要试试呢？

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【小提示】：这个饭团的食材可以自由发挥的 ， 可以把你喜欢的食材加进来 。 返回搜狐 ， 查看更多
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