羊肉在中医当中属于一种具有温补功效的食物，平时生活中体寒的人是可以多吃一些羊肉的 。虽然有的时候羊肉的价格是比较贵的，但是可以买一些羊骨头可以熬汤喝，营养价值都是相差不多的，还很经济划算 。其实羊肉不仅可以熬汤，也可以直接清炖，那么，清炖羊肉窍门是什么?
【清炖羊肉窍门是什么？】

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第二种方法：羊肉是冬天食疗进补的最佳食材，也是夏天排湿的最佳选择!我做厨师这么长时间，对于清炖羊肉这道菜说句实话，想要好吃，和料的关系不是特别大，主要是食材要好 。好的羊肉什么也不加，就直接清水炖出来就好吃 。当然，辅料也是为了进一步的提升菜品的口味与质量 。下面我给大家分享一下清炖羊肉的做法!

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