【慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南地方官吏曾进贡腊肉御用 腊肉的由来】据说在远古商朝时，大家于农历十二月合祭诸神称为腊，因此十二月叫腊月 。据记载，早就在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南进走巴中市，经过汉中红庙塘时，汉中人用到等腊肉接待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧携光绪帝避灾西安，陕南地方官吏曾朝贡腊肉专用，慈禧太后吃完，赞叹不已 。
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