【咖啡三种加工方式有哪些 咖啡豆的加工方法有几种】
咖啡三种加工方法：湿法解决（水清洗）、干式解决（日晒）、风干半湿法解决咖啡豆 。
咖啡浆果摘回之后将外果皮除掉，剩余带上中果皮，即果实的咖啡放到日光中进行日晒干燥咖啡生豆初加工全过程 。在咖啡浆果的外果皮除掉后以后，果子的粘稠乳状物按湿法生产加工的方法是自然发酵自来水可以直接清洗掉，但一些高原地区咖啡主产区，当地水源比较有限，因此出现了这类风干半湿湿的蜜处理”初加工咖啡方法 。
蜜处理全过程容易受污染霉害，必须全过程严实照看，持续滚动，加快干躁，以防止造成欠佳的发酵味 。它的好处是能较好地储存咖啡熟果最原始的柔美风味，令咖啡展现素雅的黑糖姜茶风味及仁果甘甜，而浆果风味亦支撑点出红葡萄酒主旋律的香味，被称之为十分典雅的制作 。

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