其实不是很难 吃蚕蛹一为营养，其次口感味儿 。鲜蚕蛹用来千万别像一些人煮熟后再炸或做，那样营养就丢了8成之上 。
1、你将生蚕蛹拿刀沿着割开，流点汁没事儿 。
2、 随后上边撒少量面粉不必撒淀粉，由于淀粉扎完了就吃不上蚕蛹的原汁原味反而是调料的味儿。
3、撒完面粉入煎炸，温度要高些，过低很容易让蚕蛹沾锅，汁糊到底锅 。
【鲜蚕蛹拿来千万不要像一些人煮熟后再炸或做,这样营养就丢失了8 炒蚕蛹沾锅怎么办】4、但蚕蛹下锅定形后就要把火调小，温火烹制，对于水平因个人口味来定 。但干煸蚕蛹就需要炸的老点去净水份，那样口感才香酥 。

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