【大蒜伤胃吗】 大蒜吃起来是比较辣的，所以有很多人认为大蒜也属于辛辣刺激的食物，对于胃病患者来说，不能够吃比较刺激的食物，但是打算它却具有一定的杀菌功效，能够帮助我们杀除身体内的细菌，但是在吃的时候一定要选择生吃的吃法，而且不要一次性吃太多，那么吃大蒜容易伤胃吗?

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生吃大蒜可以提高机体免疫力，消炎杀菌，防癌抗癌，还可保护心脏健康，但是事物都具有两面性，生大蒜气味辛辣，具有刺激性，那大蒜生吃伤胃吗?
不宜空腹生吃大蒜，过量生吃大蒜，以免刺激胃粘膜而引起急性肠炎和损伤胃粘膜;专家建议生大蒜最好在晚餐时食用，而且将蒜捣碎后放在空气中搁置10到15分钟后食用最佳，这样大蒜的杀菌防癌效果才能达到最佳 。

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