“隔夜西瓜”一口8400个细菌？想要快乐吃瓜，记得要这样做→( 二 )

【“隔夜西瓜”一口8400个细菌？想要快乐吃瓜，记得要这样做→】可以避免病从口入
为了尽量降低西瓜染上致病菌的风险
记住这些
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1.买新鲜完整的西瓜
建议大家尽量不要买已经切开的西瓜，因为不知道已经保存了多少时间。
2.使用干净的切瓜用具
如果水果刀和菜板被细菌污染，也会影响西瓜的品质。最好使用专用水果刀，尽量不要与切菜刀混用；切西瓜时做好刀具和砧板的清洁，切瓜之前用开水反复烫刀。
3.常温储存勿超4小时
高温环境下，无论是否贴保鲜膜， 6小时左右就会滋生大量细菌， 4小时以内细菌滋生量少，最好现切现吃。
4.冷藏保存有讲究
为防止食材交叉污染和串味，使用保鲜膜还是较好的一种手段。但如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间，不会造成串味、不会造成水分流失，就不建议覆盖保鲜膜。冷藏时间最好别超过24小时。
记住以上这些小贴士
这个夏天
就可以放心大胆吃瓜啦！