茴香丸子的家常做法 _生活百科

茴香在人们菜肴中所发挥的作用和香菜有些类似，因为茴香和香菜都具有一股特殊的香气，对于菜肴所起到的去腥提味作用非常明显。并且茴香的果实也可以制作成人们生活中常见的孜然，孜然是人们烧烤烤肉的时候，必不可少的一个佐料。而茴香本身的制作方法也是多种多样，例如茴香丸子的制作方法，大家可以学习。
【茴香丸子的家常做法】

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7、小茴香中有茴香醚这种成分，这种物质能杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌。所以胃寒胃弱的人，可以吃些小茴香，可以有效预防多种感染性腹泻。
8、小茴香能够起到祛寒暖宫的作用，所以痛经闭经的人可以通过吃小茴香缓解这些症状。茴香还可以作为祛风排气剂，腹部气胀的人，可以吃小茴香排出气体。
9、茴香能够直接温补肾脏的阳气，所以对于阳虚、虚寒体质的人，吃它能够补肾助阳。茴香还能够调理所有寒症，在感染风寒时，多吃茴香菜就能够治疗风寒，祛风除湿。
10、小茴香可以消除疲劳，暖胃和气，治疗手脚冰冷，缓解鼻塞症状。