只需几步操作,你也能复刻出来自动画中的餐桌大菜

美味佳肴看起来十分诱人 , 而当主人公大快朵颐时 , 我们也仿佛置身于餐桌旁边 , 并与他们一同享受着这些美食 。 虽然说动画片中的美味佳肴具有极大的诱惑力 , 但由于动画片中的菜品往没有现实依据作为支撑 , 因此 , 在对其进行复刻的时候 , 也会遇到许多难题 。
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但接下来要介绍的烤鸡腿 , 就是非常简单的一个动画片佳肴 , 只需几步操作 , 你也一样能够复刻出来自动画当中的餐桌大菜 , 虽然说表面上看起来 , 想要复刻这样一道美味烤鸡腿是非常困难的 , 但实际上 , 这个菜品对于厨房小白而言 , 却是非常友好的 。
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食材:
鸡腿、料酒、食盐、黑胡椒碎、肉馅、生抽、淀粉、葱花、鸡蛋、培根、蜂蜜
烤鸡腿的详细制作方法:
1、首先将鸡腿洗净 , 并从鸡腿根部切开 , 将鸡腿肉翻折上去 , 露出整个鸡腿完整的骨头;
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2、将处理好的两个鸡腿放入碗中 , 加入适量的料酒进行腌制去腥 。 如果选用的鸡腿较为新鲜 , 料酒的用量也可以适当减少一些;
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3、在鸡腿当中加入适量的盐和黑胡椒碎 , 进行底味的调制 , 具体的用量根据个人的口味来进行调节即可;
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4、将准备好的肉馅放入碗中 , 加入一勺料酒和一勺生抽 , 对肉馅预先进行底味的调节;
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5、在碗中继续加入淀粉、适量葱花和一个鸡蛋 , 将肉馅搅打上劲 。 肉馅根据鸡腿的用量来判断即可 , 肉馅与鸡腿的大概比例在一比二左右;
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只需几步操作,你也能复刻出来自动画中的餐桌大菜】6、在烤盘当中均匀的铺上锡纸和培根 , 在培根中抹上一层肉馅 , 注意肉馅的用量无需过多 , 否则在后续包裹时 , 也会出现包裹不均的情况;