羊肉馄饨馅的做法

【羊肉馄饨馅的做法】 羊肉对于女性来讲非常的好，尤其是冬季，女性可以多食用一些羊肉，具有暖身的功效。冬季因为天气寒冷，很多人都喜欢吃一些汤汤水水、热热乎乎的食物，馄饨是一种类似于饺子的食物，但是带有汤汁，人们在寒冷的冬季食用非常的暖和。一起来学习一下羊肉馄饨馅的做法吧~

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2、肉馅的肥瘦比例最好为3：7或者4：6，如果瘦肉太多，可以加入植物油，吃起来就没那么柴了。你也可以依据喜好任意搭配馄饨馅中的肉类和蔬菜的种类，猪肉可换成鱼肉、虾肉、鸡肉，蔬菜可以加也可以不加。
3、煮馄饨时开水下锅，等馄饨浮上来就好了。馄饨皮薄，久煮易烂，所以肉馅不要包得太多。馄饨多与汤底搭配，可以用高汤，也可直接在清汤中加入各种调料来调制汤底，配料可以选虾皮、紫菜、榨菜、蛋皮丝等，最后滴上几滴香油，撒上少许香葱就非常美味了。