陈皮是很常见的一种中药，不仅可以用来泡水喝，还可以当做调料来食用，很多人误认为陈皮是橙子皮，其实陈皮既不是橙子皮，是橘子皮晒干制作而成的，陈皮的作用是很多的，陈皮具有健脾，化痰的作用，经常用来治疗咳嗽以及呕吐腹泻等疾病，陈皮还具有美容养颜的作用 。

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消积食 。山楂和陈皮都是消食利器，而大米粥又比较温和，同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等症状 。制作时水添多一些，此粥熬煮时间较长，一方面使米软烂易消化，另一方面更好地发挥山楂和陈皮的作用 。
【陈皮是橙子皮吗？】 治感冒 。如果身体出现了感冒并且伴随咳嗽的情况，可以将新鲜的陈皮放入锅中用水煎煮，随后加入少量的白糖服用，这样不仅能够帮助身体发汗，同时还能够快速令身体恢复健康 。

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