【核桃仁蒸鸡蛋有何作用】 核桃仁除了可以当做零食食用之外，其实还可以利用它来和其他食材进行搭配烹煮的，因为其含有的维生素和蛋白质也是很丰富的，所以烹煮出来的菜式也是具有很高的营养 。核桃仁蒸鸡蛋就是比较简单和有营养的菜式，大家不妨一试 。
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而且核桃中含有一种减少动脉硬化、让动脉保持柔软的成分，还含有抗氧化剂和α-亚麻酸，这些都会保护氧化氮，就保护了动脉，有助于身体健康 。小儿痧疹后不能吃，必须忌半年，不然则会滑肠，痢不止 。多食动痰饮，使人恶心、吐水，吐食物 。还会动风，脱人眉 。同酒吃得过多，会使人咯血 。但是值得注意的是：核桃是壮阳的，但癌病人不要吃，否则肿块会长大 。
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