核桃仁除了可以直接进行食用之外 ， 还可以用来炒制再进行食用的 ， 这也是许多朋友会选择的食用方式 。常见的做法就是利用核桃仁搭配糖水进行炒制 ， 这样做出来的食品热量是比较高的 ， 所以一定不能过多的去食用 ， 避免身体出现上火的情况 。
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【怎样炒核桃仁好吃】 做法三
材料：核桃肉、白糖
做法：将核桃肉放入开水中 ， 加少量精盐浸泡10分钟 ， 挑去核桃皮衣 ， 洗净 ， 沥干 。锅内放少量清水及白糖 ， 熬至糖汁浓稠 ， 投入核桃肉拌炒 ， 使糖汁裹包在核桃肉上 。换锅将香油加热 ， 投入粘满糖汁的核桃肉 ， 用文火炸至金黄色 ， 捞出 ， 沥去油 ， 晾凉后食用 。
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