生活当中相信不少人都非常喜欢吃蒸鱼,蒸鱼有很多种类型,比如小黄鱼,味道是非常鲜美的,用来清蒸最好,营养价值也很高,但是蒸的时候要注意火候和方法,不是所有的小黄鱼只要开锅后就可以拿出来的,还要看看里面的配料,下面给大家来介绍一下关于黄鱼的做法 。
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4、锅再次坐到火上,留底油15ml左右,7成热时放入姜蒜和剁椒煸炒出香味,之后放入西红柿,继续煸炒,直到炒出红油为止 。
5、倒入炸好的小黄花鱼,将小黄花鱼慢慢翻过来,倒入水,直到水稍稍漫过为止 。
【黄鱼蒸多久】 6、点入白糖,转大火,盖盖焖烧3分钟,期间要注意翻动,注意不要糊锅
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