一岁宝宝西兰花怎么做 _生活百科

一岁的宝宝可以适当的吃一些西兰花了，因为宝宝从六个月以后就能吃一些辅食了，这时候需要增加一些其他的营养，而在所有的食物当中，西兰花的营养价值是非常不错的，要针对孩子的特点，所以说西兰花一定要做得比较熟，一定要做成丁，或者是做成泥这样有助于孩子的吸收。

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西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠” 。
【一岁宝宝西兰花怎么做】 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。