运动|劝告：服中药期间，5类食物再馋也要忍住，不然中药相当于白喝( 二 ) 运动

自煎中药，从普通人的知识储备和煎药环境来看，绝大多数人都无法正确地处理药材，也没有好一些的煎药工具，一般都是用敞开式的锅、盆、罐来煎药，好处是这样可以得到新鲜中药，只要观察仔细也可以把握火候，可以根据患者病情有所调整。
缺点是敞开式的煎药工具容易让有效成分挥发、流失，而且自己煎药只能保存1-2天，煎药的技术也难以保障，尤其是没有经过过滤，中药中难免参与颗粒、杂质等。

?三、中药有没有效，主要看这4点
煎药其实是一个比较复杂的学问，并不是将药材放入锅中煮一煮就可以的，想要得到药效良好的药液必须要注意4点。
●容器选对，中药才能有效果
中药煎煮的容器以砂锅、陶瓷最佳，搪瓷、高温玻璃、不锈钢等次之，而铁锅、铜锅、铝锅等最次，因为这类锅可能和药材发生反应，轻则影响药效，重则可能生成对患者不利的物质。
此外，煎药时还要根据中药的特性处理容器，就像桑叶、通草、菊花、丝瓜络、菌陈等体积大、质地松散的中药，煎煮时极易溢出，所以适合没有盖子的容器，而牡蛎、麦冬、黄精、人参、龙骨、五味子等质地坚实的药材就要选用有盖子或者密闭的容器最佳，这样可以在最短的时间内将药材的有效成分煮出来。而砂仁、藿香、薄荷等含有易挥发成分的药材最好也用有盖子的容器，这样可以让挥发成分凝结于盖子上回落，减少有效成分的丢失。
●查看药方中药，浸泡过后更有效果
拿到中药后，首先要检查药材是否完好，有没有虫蛀、破损、污染物等，还有部分特殊药材需要特殊炮制，这种普通人不太懂，在取药时最好问一问医生是否需要特殊处理，有的药材浸泡过后可以使药效有所提升，一般浸泡20-30分钟即可，具体也要咨询医生，切勿自行处理。
●煎煮中药水量和火候同样重要
前煮用水一定要注意水质，要选择干净无污染的水源，水量科学计算可以参考：1克中药材需要10毫升水，计算出总水量，其中70%用于前煮，剩下30%用于二煮。煮药时“先武后文” ，就是用大火煮沸，然后小火慢熬。
●煎煮时间和次数注意把握
一般情况下，中药只需煎煮2次就可以煮出80-90%的有效成分，也就是前煮和二煮，解表药前煮10-20分钟左右，二煮10分钟，滋补药前煮30-40分钟，二煮25-30分钟，具体时间也需要结合药材和容器、火候等，细微调整。

?【运动|劝告：服中药期间，5类食物再馋也要忍住，不然中药相当于白喝】四、吃中药，这5类食物入肚等于白吃
中医是中华民族最伟大的文化传承之一，其对草本植物的研究和使用惊艳了世界，正因绝大多数中药都是草本植物，和食物同源，所以用药忌讳也较多，吃中药时5种食物不宜入口！
1、茶
茶中含有10%的鞣质，它会分解出鞣酸，鞣酸和铁盐反应会以鞣酸铁的形式沉积，引发腹泻、腹痛等症状，还会减少人体内的铁。
2、辛辣刺激类食物
辛辣刺激类食物，比如：辣椒、烟酒、咖啡等，其中烟酒会增加肝肾的负担，影响人体代谢，干扰药效发挥，而辣椒等辛辣之物也会刺激肠胃黏膜，严重时可能造成损伤。
3、果汁
果汁中含有果酸、柠檬酸等酸性物质，它们可以加速药物分解，阻碍人体对药物的吸收，尤其是当药物是碱性时，影响最大。
4、糖
糖中所含的钙离子、铁离子等成分有可能和中药中的某些成分反应，破坏药材的有效成分或者产生沉淀物，从而影响药效或加重病情。