炒鸡蛋是一种很多人都喜欢吃的食物 。当然，成功的炒鸡蛋，应该是蓬松的，这样不仅看起来比较好看，吃起来也比较松软可口 。但其实想要将鸡蛋炒出蓬松的感觉，并不是一件简单的事情，这需要掌握一定的烹饪技巧 。那么，鸡蛋怎么炒才蓬松呢？下面将对此进行解答！
【鸡蛋怎么炒才蓬松】
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3、加入水淀粉
打鸡蛋的时候稍微的调一点点水淀粉进去，炒出来的鸡蛋鲜嫩黄蓬松显得分量多 。
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3、加入水淀粉
打鸡蛋的时候稍微的调一点点水淀粉进去，炒出来的鸡蛋鲜嫩黄蓬松显得分量多 。