减肥多吃“瘦身菜”

蔬菜中的绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等含水分较多,食后产热少,不易形成脂肪堆积,常食可减肥 。
黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制体内脂肪的合成,因而也能减肥 。韭菜、芹菜中含大量粗纤维,能促进肠蠕动,增加排泄,减少吸收,也是减肥佳肴 。白萝卜、山楂能消积化滞,促进脂肪的分解,同样利于减肥 。粮食中以玉米减肥效果最佳,玉米中含脂肪、蛋白质都较少,食入后,因玉米缺乏一种人体必需的氨基酸,而难以合成蛋白质,因而利于营养过剩型的肥胖者食用 。
【减肥多吃“瘦身菜”】