【鲫鱼汤煮饭】 提起鲫鱼大家都不陌生，都知道鲫鱼的营养是非常丰富的，鲫鱼在平时的吃法也是比较多的，可以红烧鲫鱼吃，还可以炖汤喝，其实鲫鱼汤如果炖煮的合适，营养价值是很高的，鲫鱼汤除了可以直接食用之外，平时还可以用鲫鱼汤煮饭，也是非常有营养的，那鲫鱼汤煮饭究竟好不好呢?
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3、如用陈皮和鲫鱼煮汤，有温中散寒、补脾开胃的功效，适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等 。
4、巧去鱼腥味，将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美 。鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味 。吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新 。
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