意大利胖人达到400万

随着生活水平的提高,身体肥胖逐渐成为困扰人们日常生活的一大社会问题 。意大利饮食营养学专家最近指出,饮食习惯对于确保人们的身体健康越来越重要,因为肥胖人群中约有95%是由于不良饮食习惯造成的 。

意大利胖人达到400万

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专家指出,不良的饮食习惯包括:不吃早餐、滥吃零食、蔬菜和水果食用量偏少等 。除此之外,吃饭时狼吞虎咽,平时缺乏运动等也是诱发肥胖病症的主要原因 。
意大利营养学家朱塞平娜·斯法姆里特别指出,避免肥胖不能只靠减少饮食量,而是需要科学的饮食方法 。他说,更重要的是,养成科学的饮食习惯需要“从娃娃抓起”,需要家庭和社会各界的共同努力,因为父母的不良饮食习惯容易对儿童的行为产生影响 。他还特别提醒,无论是成年人还是儿童,在吃饭时都不应该看电视,因为这样容易使自己的饮食失控 。
统计显示,意大利全国5700万人口中,约有1600万人体重超标,肥胖人群达到400万 。36%的意大利儿童体重超标,10%的儿童属于肥胖,儿童体重超标和肥胖比率在欧盟各国中名列前茅 。为此,意每年用于防治与肥胖有关病症的开支约为220亿欧元 。
意大利饮食行业协会的研究报告表明,目前意大利人的饮食结构正在逐渐远离传统上的“地中海式饮食法”,即地中海沿岸居民主要以蔬菜、水果、橄榄油、适量葡萄酒和鱼肉为主的饮食方法 。意卫生部长西尔基亚半年前签署法令,决定成立一个由国内知名饮食与营养专家组成的“特别委员会”,负责对公民现有饮食结构和营养状况进行监督,并就人们如何更加合理地健康饮食提出有针对性的指导意见 。
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