栗子属于坚果吗

栗子这种食材相信大家在平时应该都有吃过吧，它是属于坚果的一种，一般我们食用是需要炒熟的，而炒熟之后要立即食用比较好吃，不像其他的坚果一样，不能保存比较长时间，因为凉了的栗子是不好吃的。栗子这种食材含有很多的淀粉酶以及纤维素，对于我们肠胃的消化是很好的，大家可以了解一下。

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栗子九月上旬成熟;锥栗，亦称珍珠栗，分布于长江流域和江南各地，以福建·建瓯为上品。
【栗子属于坚果吗】 壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。河北承德宽城地区板栗含有机成分铁，因此特以有机板栗著称。