木耳泡软了就可以食用,尽量不要放久木耳泡多久有毒

木耳泡多久有毒没有具体时间。木耳本身是无毒的，但长时间浸泡后可能会变质产生毒素。一般来说，木耳泡软了就可以吃了，尽量不要放久。
将黑木耳干货放在阴凉处保存是没有问题的，但一旦水泡发，长时间不建议食用。
真菌本身是无毒的，但长时间浸泡后可能会变质，产生细菌，甚至滋生一些毒素。如果室温较高，特别是在夏季，真菌会变质得更快当浸泡时间超过8小时时时时，变质产生的细菌数量将达到原来的几倍甚至几十倍。
建议买干木耳，因为新鲜木耳中有一种叫做啉的光敏物质。如果新鲜木耳暴露在阳光下，可能会引起皮肤瘙痒，甚至坏死。
暴露在阳光下的木耳会被分解，不仅对身体无害，而且更美味。
【木耳泡软了就可以食用,尽量不要放久木耳泡多久有毒】黑木耳具有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕妇也不宜多吃。
一般来说，木耳可以正常使用，建议不要隔夜食用，因为会产生过量的亚硝酸盐。

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