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黑米:黑米外表深黑 , 被誉为黑珍珠和世界米之王 , 含有蛋白质、脂肪和碳水化合物 。B维生素 , 维生素E、钙、磷、钾、镁等营养元素 。
【黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高 黑色食品都有哪些】黑木耳:又称黑菜和木耳 , 为紫棕色至深蓝灰色 。黑木耳干含有高蛋白质、维生素和铁 , 其蛋白质含有多种氨基酸 。
黑芝麻:它是芝麻的黑色种子 , 含有大量的脂肪和蛋白质 , 以及糖和维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养物质 。
黑豆:黑豆富含维生素、蛋黄素和黑色素 , 其中B族维生素和维生素E含量高 。
黑枣:黑枣初熟时为淡黄色 , 后为蓝黑色 。黑枣含有蛋白质、脂肪、糖和多种维生素 。
黑玉米是一种特殊类型的玉米 。它的颗粒角质层不同程度地沉淀黑色素 , 外观黑暗明亮 。颗粒富含水溶性黑色素和人体必需的各种微量元素、植物蛋白和氨基酸 。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质 , 以及糖和维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养物质 。
黑麦叶量大 , 茎软 , 营养丰富 , 草质柔嫩 , 适口性好 , 是动物喜爱的牧草 。黑麦还能增肥 。
海带成本低 , 营养丰富 , 是海生的重要资源 。
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