适合微波炉加热的餐具有陶瓷、耐热玻璃、竹器等具有穿透作用

适合微波炉加热的餐具有瓷器、耐高温玻璃、耐高温塑胶、耐高温保鲜袋等。由于微波对一般的瓷器、夹层玻璃、耐高温塑料、木制家具、竹制品以及具有透过功效，并不能毁坏容器内部结构机构。应注意，倘若容器里带有金属材料，则无法开展加温，不然会造成火苗，有爆炸也许。
微波炉是运用食材在微波场上消化吸收微波动能进而本身加热烹制器材。在微波炉微波产生器所产生的微波在微波炉腔构建起微波电场，并制定一定的举措使这一微波电场在炉腔中尽可能联合分布，将食材放进该微波电场中，由监测中心操纵其烹饪时间和微波电场抗压强度，去进行各种各样烹制全过程。
微波加热基本原理简易说起来是：当微波辐射源到食品处时，食品中一直带有一定量的水份，而水是由极性分子（分子的正负电荷核心，即便在外面电场不会有的时候也是不重叠的）所组成的，这类极性分子的趋向将随微波场而变化。
【适合微波炉加热的餐具有陶瓷、耐热玻璃、竹器等具有穿透作用】因为食品原水的极性分子这样的健身运动。及其邻近分子间的相互影响，形成了类似磨擦的情况，使温度上升，因而，食品温度可能就上涨了。用微波加热食品，以其内部结构也同时被加温，让整个物件遇热匀称，升温速率也比较快。