给脾虚的人，一个实用“健脾胃法”

前言
脾虚的人，用这个方法先通脾胃后进补！
冬季收敛能力好，很多人都会进补身体，不停地给自己和家人炖汤或补品等。
很多人补着补着，身体反而越来越虚，上火、痰湿、气虚...问题越来越多。
其实，人的脾胃消化和运化能力有限，补太多食物堆积在体内，脾胃功能失常，无法转化成营养运送到全身，反而成了脾胃的负担，损伤脾胃。
加上十人九脾虚，现代人很多人本身脾胃就不好，这种情况对脾胃来说更是雪上加霜。
所以，冬季进补前不可忽视的就是先调养脾胃，后滋补。
如何调理好脾胃
调理脾胃可以从两个方面来入手：第一是适度运动，调动脾气；第二多食健脾胃的食物。
冬季养生讲究藏，所以运动时切记不要出大汗，微微出汗即可。
多食用健脾而又不会增加淤堵的食物。推荐《本草纲目》说到的灵根，荷花的根——莲藕，它既清补脾胃，不上火，又不增加瘀滞。

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莲藕能补血养脾，能通气，无腻滞之偏，还不上火，对于虚不受补、体内阴虚、内热、血少的都很适合。
它在古代已经是药食同源的著名食物，不少医学著作都有以莲藕为主料的食疗方剂。
早在明朝洪武年间，宝应人就将鲜藕加工成藕粉。史书载：本邑藕，粉成精洁，名鹅毛雪片。鹅毛雪片藕粉曾是清宫历朝的贡品，闻名全国。
清代著名医家、江苏苏州人张璐在79岁高龄时编写了一部佳作《本经逢原》记载：藕粉，加白糖适量，用冷开水少许调稀，再以沸水冲调成糊状食。本方能益胃调中，止血。用于痢疾便血，口噤不能食，或脾胃虚弱，消化不良。
用藕研磨制成的藕粉性味甘平，有健脾、开胃、平补、生津的作用，老少皆宜。给大家推荐正安国货铺纯藕粉，选用中国荷藕之乡江苏扬州宝应县的荷藕，不额外添加糖分、调味剂，只为保留食材本身的味道，绿色营养；而且将藕粉调成羹状，其营养成分更易被人体吸收。
中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。
【给脾虚的人，一个实用“健脾胃法”】《本草纲目》里称藕为“灵根” ，为祛瘀生津之佳品，可滋阴润燥、养血养颜、温健脾胃。
自古有言女子三日不断藕制成的藕粉，既易于消化，又健脾益气、补血美颜。
想为冬天进补打好基础，此时冲一杯藕粉喝正当时，平补滋养、调理脾胃，让滋补的效果翻倍。
?道地宝应莲藕，源自中国莲藕之乡
《中国医学大辞典》记载以藕节捣澄之粉也。江苏之山阳宝应等处多有之，较普通藕粉尤为珍贵。
正安国货铺的藕粉，正是选用来自素有中国荷藕之乡美称的江苏扬州宝应县荷藕。
宝应县独特的地形、土壤、气候和水体把莲藕养得非常好，肉厚、孔小、红色顶芽、藕皮米白色、藕肉亮白色，藕香浓郁，清甜爽脆，是制作藕粉的优选原料。
我们选藕的标准就是节长大藕，因为这种藕杂质少，藕肉饱满，因此做出来的藕粉即使不加糖，也纯正清甜，入口回甘。这是其他选用小藕或藕节边角料、杂质多制成的藕粉没法比的。

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?保留原味自然藕香、食物本味
新鲜采摘的每一根莲藕需要历经：洗藕、选藕、磨浆、沉淀、脱蛋白、离心、干燥等9道工序。
做出来的藕粉洁白如雪，没有杂质；用手指轻捻，质地细滑如鹅毛；泡出来更是口感细腻，没有颗粒感和杂质。