红枣肉褐色是不是坏了 _生活百科

我们经常吃的红枣是需要进行时刻注意的，因为有时候红枣发生质变的现象就不能够食用了。所以应该注意的就是红枣买回来之后的新鲜度。正常情况下红枣里面的肉应该是米色的，可是如果变成了其他的颜色就应该谨慎食用了。所以红枣肉褐色是不是坏了呢？

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【红枣肉褐色是不是坏了】 5.红枣中含有大量的糖类物质能够增强人体免疫力，并因其含有能抑制癌细胞的物质山楂酸和环磷酸腺苷，其抗癌能力甚至超过了常用抗癌药物5-氟脲嘧啶，所以能有效抑制癌细胞，提高人体抗癌的能力。
6.增强心肌能力。红枣中的环磷酸腺苷能扩张血管，改善心肌营养，在患心血管疾病时，常注射环磷酸腺苷作为辅助治疗。红枣是一种环磷酸腺苷最丰富的中药。
7.提高免疫力。红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。