【火腿冬瓜煲】 火腿冬瓜煲这道菜肴也是属于比较家常的，自然做起来的话也是比较简单的，不过这道菜肴当中所使用到的辅料是非常多的，这样才会使得这道菜肴在吃起来的时候变得更加的丰富多彩，不会那么单调的，其中就会加入一些香菇和苁蓉的，这些配料加入就会让汤汁变得更加的鲜美一些的 。
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香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能 。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗 。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等 。