寒性的蔬菜有哪些

在生活中的时候人们现在饮食上面能够选择的空间变得非常多的，食物的种类也是各种各样的，不过很多人都不是那么了解寒性的蔬菜有哪些的，这样的话万一自己不适合吃寒性蔬菜也是会出现误食的，对于自己的身体健康不好的，其实西红柿，黄瓜和茄子等一些食物都是属于寒性的蔬菜。
【寒性的蔬菜有哪些】

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从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。