山东排骨米饭 _生活百科

排骨米饭是很常见的一种吃法，也是山东比较有名的吃法，山东的排骨米饭排骨吃起来肥而不腻，排骨上的瘦肉通常也是瘦而不柴，味道吃起来是非常的美味，山东的排骨米饭的历史也是非常悠久的，在平时是很受大家欢迎的，其实山东的排骨米饭如果制作的话，也是非常简单的。

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排骨
【山东排骨米饭】 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。