番茄和毛豆是生活中都会吃到的食品，尤其在吃烧烤的时候，有很多人会点煮毛豆，殊不知番茄和毛豆烧在一起会更加可口美味，但是在制作之前一定要将毛豆煮熟，否则会有毒素存在，给人体带来不利影响，番茄中含有脂肪酸可以稀释血液，防止高血脂和高血糖疾病的发生 。下面带大家一起了解一下吧 。
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【番茄烧毛豆】 7. 小贴士1、毛豆的硬软程度可根据自己口味调节焖制时间，建议焖的稍微软一点 。2、焖锅之前的水最好一次加够，如果中间必须添加，建议用开水，不要用凉水 。3、番茄一定不要先放，先放番茄的话，其酸性会使得豆子难以软熟 。4、放了番茄再放盐比较好，这样盐可以让番茄的汁水加速释放 。
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