鸡汤如果是熬好的话在服用以后会有一些药用价值的，并且不同类型的鸡汤功效也是完全不一样的，有的鸡汤在喝了之后就可以起到一个非常好的润肺止咳的效果，还可以有清热解毒的作用，这就需要在自己熬制的鸡汤当中加入一些绿豆的，这种食物本身就是具有很好的清火消炎的功效 。
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做法：
1.海参洗净，斜批成片 。鸡脯肉切成长方片，用盐、黄酒、蛋清、湿淀粉抓匀上浆 。虾仁洗净，挤干，也用蛋清上浆 。黑木耳入沸水锅氽透，捞出放冷水中 。
【润肺止咳鸡汤】 2.沙锅内放清汤、黄酒、酱油、海参，用旺火烧开，氽入鸡片、虾仁，放盐、黑木耳即可 。