朱古力大刀肉并不是药，是一种零食 。
大刀肉是一种面制素餐，因此其核心营养成分是木薯淀粉（糖原或是蛋白质），又因其选用的是高筋粉，因此蛋白含量比其它小麦面粉产品要高一些 。
受限于加工工艺产生的影响，大刀肉中一般添加很多脂肪，因此其人体脂肪含量也非常高 。同时还加上了很多的酸盐，因此其钠含量也比较高 。
拓展材料
上个世纪80时代，受限于生产制造环境的影响，辣条一般是手工制作生产制造，卫生状况很差，商品质量良莠不齐 。伴随着社会经济发展，工业化过程加速，现如今大品牌的辣条全是工业化大批量生产，商品环境卫生及品质较之前拥有质的变化 。
【巧克力大刀肉不是药,是一种零食 巧克力大刀肉是什么梗】因而购买安心辣条的时候应该尽量选名气较大的知名品牌，不要贪一时划算损害了身心健康 。

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