材料：柿子椒、茄子、食盐、鸡精、葱、调和油 。
步骤：
1、青椒洗净切丝，葱花切好备用；
2、茄子洗净，切丝备用；
3、锅内热油 ， 加入葱花炒出香味；
4、加入青椒一起炒香；
5、将茄子加入，和青椒一起炒香；
【青椒炒茄子怎么做】6、加入盐、鸡精调味出锅 。

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