饭前半个柚子轻松减肥

美国姑娘琼尼总是担心自己会发胖,她每日三餐都离不开葡萄柚 。事实上,吃葡萄柚减肥的方法30年前就开始在西方妇女中流行,有成千上万的女性每餐加吃半个葡萄柚作为减肥食品 。如今,美国的研究人员们已经初步证实,这种传统方法确实有效 。
【饭前半个柚子轻松减肥】
这项研究共组织了100名肥胖患者参加,他们的体重都在100公斤左右 。研究人员把这些人分为3组 。在减肥健康食谱相同的情况下,一组患者每日三餐之前都要吃上半个葡萄柚,另一组每餐前饮用一杯葡萄柚汁,第三组则根本不吃葡萄柚 。
经过12周的试验发现,吃葡萄柚的患者平均减轻了1.63公斤的体重,其中最有成效的人则减轻了4.5公斤之多;饮用葡萄柚果汁的人减轻了1.5公斤的体重;不吃葡萄柚,而仅接受减肥健康食谱的人则只减轻了0.23公斤 。
研究人员解释说,通过对葡萄糖水平的测量发现,体重减轻的原因可能与胰岛素水平降低有关 。因为对于正常人来说,吃下容易使血糖升高的食物,胰岛素自然会加速分泌,而胰岛素容易促使血糖被吸收,进而转变成脂肪,因此要减肥就要避免胰岛素的分泌水平提升 。葡萄柚就属于“低胰岛素”的食物 。
另一方面,葡萄柚所含热量极低,每只大约只含60卡 。对于热衷于减肥者来说,这是一个令人振奋的好消息 。
英国糖尿病专家艾玛则进一步评论说,将葡萄柚添加在人们的日常食谱中,能够防止糖尿病产生 。因为体重控制对于治疗和预防糖尿病十分重要,体重的降低减少了人体对胰岛素的对抗作用,对于糖尿病的控制十分有利 。
在中国也有很多商场和超市出售葡萄柚,只是名字不一样,一般叫作“西柚” 。中国土产的普通柚子与葡萄柚是同一科属,减肥功效与葡萄柚差不多