儿菜是一种常见的芥菜，儿菜的营养价值是很高的，儿菜中含有很多的营养物质，经常食用是具有败火的作用，对身体健康的好处是非常多的，儿菜在平时的吃法是非常多的，儿菜吃起来比较清香，尤其是吵着吃的时候，味道是非常清香的，儿菜在平时的吃法也是很多的，儿菜怎么炒好吃呢?
【儿菜怎么炒好吃】

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2. 下气消食：
大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用 。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化;
3. 利尿除湿：
儿菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除湿;促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症 。

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