1、用料：肉（牛肉、猪肉或鸡肉）、土豆、胡萝卜、洋葱、食用油、盐、咖喱 。
【如何做咖哩拌饭】2、做法：把肉（1磅）切成拇指大小的丁块 。把土豆（3个中号大?。⒑懿罚?根）切?。?洋葱（1个大号的）切成细末 。把肉先炒半熟，然后把洋葱、土豆、胡萝卜一起放入锅内同肉合炒（食用油放多些），等到这些菜有些熟了，就加水，水要加到漫过菜 。大火煮开，菜软以后停火 ， 放入2到3块咖喱粉，开小火，搅拌咖喱，使之溶化，然后拌匀 。中火煮5分钟即可停火 。
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