1、主料：黄瓜一条 、胡萝卜半条、 香菜两棵3人份、蒜20克 、凉拌醋50克、 酱油一汤匙、 香油5克 。
2、凉开水洗净黄瓜、 胡萝卜 、香菜 。
3、胡萝卜切丝 。
4、黄瓜用刀拍松， 切块 。
【凉拌黄瓜胡萝卜条】5、将黄瓜 、胡萝卜丝用大碗盛装 。
6、拍蒜切碎 。
7、开锅下油关火放蒜末 酱油 ， 放凉备用 。
8、将放凉的蒜末酱汁淋入碗中 。
9、拌匀放置冰箱半小时左右即可 。
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