【洋芋发芽可以吃吗】 洋芋就是我们生活中所说的土豆，我们的饮食里面其实也是会经常出现土豆的，但是对土豆的了解又多不多呢，对于土豆发芽还能不能食用这些问题，其实还是有朋友不清楚的 。土豆发芽之后里面会产生一种毒素，这种毒素还容易引起人体出现中毒的情况 。

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发芽后的生姜、大蒜可以食用
生姜大蒜通常是被当做调味品来使用的，很多家庭在做菜的时候，会适当放一些生姜、大蒜来去除肉腥味，生姜和大蒜都具有一定的抗菌消炎作用，人体适当食用一些生姜大蒜，能够很好的增强身体抵抗力，帮助身体杀灭多余的细菌，一般来说发芽后的生姜大蒜，功效不会受到很大的影响，可以放心食用 。

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